|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Speisen |
Zusatzstoffe
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Warme Speisen |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zwiebelrostbraten mit Brot |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zwiebelrostbraten mit Spätzle |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Siedfleisch in der Brühe mit Meerrettichsahne und Preiselbeeren |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Schlachtplatte mit Salzfleisch Leber-, Griebenwurst und Sauerkraut |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Leber- und Griebenwurst mit Sauerkraut |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Salzfleisch |
4
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Paniertes Schweineschnitzel |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kinderteller - Kleines Schnitzel mit Spätzle und. Soße (für Kinder bis 14 Jahre) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maultaschen in der Brühe |
4
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 Paar Bauernbratwürste aus dem Sud |
4
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spätzle mit Soße | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gemüsebratlinge mit Quarkdip | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Beilagen |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kleiner Salatteller (Salate der Saison) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Großer Salatteller mit Käse u. Schinken (Salate der Saison) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kartoffelsalat |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Portion Sauerkraut |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kalte Speisen |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wurstsalat (mit Zwiebeln und Gurken) |
4
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Schwäbischer Wurstsalat (mit Griebenwurst) |
4
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Straßburger Wurstsalat (mit Käse) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ochsenmaulsalat |
4
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Marinierter Schwartenmagen |
4
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Schmiedevesper mit Leber-, Grieben-, Schinkenwurst, Schwartenmagen und Käsewürfel |
4
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rauchfleischplatte mit Schnäpsle |
4
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Leberwurst-, Schmalz-, Käse-,oder Gsälzbrot | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Feinschmeckersalat (frische, knackige Salate mit zarten Putenstreifen) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Käsewürfel | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4 mit Phosphat | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Täglich frisches Bauernbrot, leckere Kuchen und Torten aus unserer hauseigenen Backstube  |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jedes erste Wochenende (Samstag&Sonntag) der Öffnungszeiten gibt es feine Wildspezialitäten aus dem Stromberg: |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rehbraten mit Preiselbeerbirne, Spätzle oder Semmelknödel --> Comic Reh Wildschweinbraten mit Spätzle oder Semmelknödel --> Comic Wildsau Rehpfeffer mit Spätzle oder Semmelknödel magere, ausgesuchte Stücke aus der Keule in einer pikanten Wildrahmsoße mit Pfifferlingen --> etwas kleiner wie Rehpfeffer |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
